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Zapiekanka – lo street food che magari non conoscete

Mentre i “capitalisti sanguinari” dietro la cortina di ferro si mangiavano i loro hamburger o hot dog, a Varsavia durante il periodo grigio del regime comunista la regina è stata solo una – ZAPIEKANKA. Una specie di panino caldo, necessariamente lungo, farcito con funghi e cipolla e ricoperto con il formaggio fuso – è uno Continue reading